今週は、桃・桃・桃の一週間です。

山梨では、収穫真っ只中の桃

山梨市のお友達の畑から白桃を分けていただき

桃（白桃）

コトコト煮込んでコンフィチュールに

コンフィチュール（白桃）

笛吹市御坂町より

桃（黄美娘）

黄美娘が届き

毎日、毎日、桃の皮むき作業が続きました。

厨房は、桃のいい香りで包まれ幸せな気分。

農家で大切に育てられた桃を大振りにカットして
パティシエオリジナルコンフィチュールに加工しました。

まずは、ジュレに、

フルーツジュレ（黄美娘・白桃）

2種類の桃、黄美娘はオレンジ色に近い黄色
熱を加えても桃本来の色とトロピカルな香りははそのまま残ります。

職場体験学習で訪れていた中学生にもラベル貼りを体験してもらい

職場体験（ラベル貼り）

リボンでドレスアップ。

フルーツジュレ（黄美娘・白桃）

そして、ロールケーキに変わった桃は

黄美娘&白桃ロールケーキ

ふるさと納税お礼の品「黄美娘&白桃ロールケーキ」として
全国のお客様に・・、本日も発送します。

https://www.city.fuefuki.yamanashi.jp/file/8/56fe0e25f0e00.pdf

山梨の笛吹市の桃を味わってくださいませ。

そして本日も、黄美娘のコンフィチュール作り
今週は、桃、桃、桃の香りに包まれた一週間です(*ﾟ∀ﾟ*)