笛吹高校、食品科学科、生徒さん
職場体験学習も３日目、最終日です。

本日は、レモンケーキの製造の様子を見学
（パティシエの解説つき）

仕上がったケーキの袋詰、化粧帯かけ
ラベル貼り、箱詰め、ラッピング。

店頭に並べられるまでの作業を体験していただきました。

その他にも、昨日に引き続きのガトーショコラの検品
袋詰、箱詰作業、

紅玉りんごのアップルパイ成型作業見学。
(こちらも解説つき）

本日も盛りだくさん。

3日間、洋菓子店の様子を
体験、見学した中で、sさんの中に
あの時の経験が～と
ほんの少しでも残ることができたら幸いです。

３日間お疲れ様でした。

未来のパティシエ、目標に向かって頑張ってくださいm(_ _)m