4月も半ばを過ぎ夏日になる日もちらほら厨房では季節の変わり目に合わせ新作を作り始めました。
白桃のジュレ、ヨーグルトのジュレ、鮮やかな赤色が特徴のブラッドオレンジを順番に重ねたました。底までスプーンを入れて3層一緒にほおばってもよし別々にほおばってもよし、食べ方は自由に!どこを食べても甘酸っぱい爽やかな酸味を味わえます。
トッピングにはフルーツを閉じ込めたフルーツボール、つるんとお楽しみください。甘酸っぱいつるんとジュレで、初夏を先取りしませんか(*^_^*)
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