マドレーヌ（レモン）
￥173
生地にレモンの皮を混ぜ焼き上げた後
レモン果汁入りシロップを塗り仕上げました。レモン風味がしっかりときいた爽やかなマドレーヌです。
フルーツケーキ
￥184
５種類のドライフルーツ（レーズン・マンゴー・オレンジ・パパイア・アプリコット・アンゼリカ）とクルミを入れ焼き上げました。
マドレーヌ（チョコレート）
￥173
チョコレートのほろ苦く濃厚な香りチョコレートのコクと軽い口当たりを合わせ持つマドレーヌです。
エコス
￥194
真ん中にアーモンド生地、周りにココア生地を絞り、焼き上げました。アーモンドアッシュでアクセントを付けました。
黒糖ロック
￥184
アーモンドパウダー入りの生地に黒糖の甘味で、
味の深みを加えたマドレーヌです。
クロジェットスイス
￥184
アーモンドの香ばしさとサクッと軽い食感、アーモンドホールをたっぷりと混ぜ込んだ香ばしいクッキーです。濃厚な味わいが人気です。
ノアバナナ
￥184
パウンド生地にハチミツで甘みをつけ、バナナ、クルミをプラスしました。
ワンランク上のパウンドケーキです。
クロジェットスイス（ココア）
￥184
ロースとしたアーモンドスライスと
ココアパウダーをいれたチョコレート風味たっぷりのクッキーです。
シャンディーヌ
￥270
クレーム・ド・マロンとアーモンドプードルを軽いスポンジに焼き上げ、
マロンクリームをサンドしました。
ガトーセック（アーモンドサブレ）
￥184
黒砂糖独特の素朴でコクのある風味を、隠し味のお醤油が程よい甘さを引き立てます。アーモンドの食感がアクセントです。
ダックワーズ（和三盆糖）
￥194
阿波和三盆糖を生地にも、クリームにも使用した、優しい甘さが特徴です。
ココナッツサブレ
￥184
ココナッツとバター風味がベストマッチ。サクサクした軽い食感に後から追いかけてくるココナッツ風味をお楽しみください。
ダックワーズ（ラムレーズン）
￥194
バタークリームにラム酒漬けレーズンを入れ香り豊かに仕上げました。
イングランドケーキ（フルーツ）
￥184
レーズン・ドライチェリー・オレンジピールを入れ焼き上げ、ブランデーで香りをつけた一品です。
ダックワーズ（プラリネ）
￥194
プラリネペーストをバタークリームと
合わせたっぷりとサンド、ナッツが香ばしく広がります。
イングランドケーキ（マロン）
￥184
２種類のマロン（シロップ煮・キャンディングマロン）とマロンクリームを贅沢に焼きこんだ一品です。
