ショコラ・ブランデー
￥194
ガナッシュクリームにブランデーで香りづけし、クーベルチュールで仕上げました。
ショコラ・ノアゼット
￥194
くるみのハーフをロースとし、スイートチョコレートで包み、ココアをまぶしました。
パレ・オー
￥194
生クリーム・水飴・バニラビーンズをチョコレートにブレンド、口溶けの良さが特徴です。
生チョコミルク
￥194
最高級グレードのミルクチョコを使い、オレンジリキュールで香りをつけたミルク風味の強い生チョコレートです。
ショコラ・ホワイト
￥194
ホワイトチョコレートにキリシュワッサー酒を入れ、ミルキーな風味に仕上げました。
ショコラ・ノア
￥194
さくらんぼのお酒、キリシュワッサーを使用し、クーベルチュールと粉糖でコーティングしました。
ショコラ・カシューナッツ
￥194
カシューナッツをローストしクーベルチュールチョコで包み込みました。
ショコラ・アーモンド
￥194
アーモンドホールをロースとし香ばしさを出し、クーベルチュールチョコで包みました。
チョコマロ
￥194
ミルクチョコとビスキュイショコラのまんなかに、もちもちとしたギモーブ（マシュマロ）を詰め込んだ新しい食感です。
ショコラ・ナポレオン
￥216
山梨県産さくらんぼをキリシュワッサー酒に漬け込み、フォンダンとクーベルチュールチョコで仕上げました。
ショコラ・ブラック
￥194
ウィスキーの香りをふんだんに楽しめるようにチョコの粉末で包みました。
ショコラ・葡萄の里
￥194
ラム酒漬けレーズンにクーベルチュールチョコを合わせ固め、クーベルチュールチョコでコーティングしました。
ショコラ・コーヒー
￥194
コーヒーの中にブランデーを1,2滴落としたような仕上がり、クランチチョコをコーティングしました。
ショコラ・抹茶
￥194
ホワイトチョコレートに抹茶を入れ、抹茶リキュールで香りをつけました。
ショコラ・カルダモン
￥194
カルダモンの香りが広がり、後にプチプチと黒胡椒の風味が食感と共に感じられます。
ショコラ・トリュフ
￥194
ビターガナッシュにブランデーを入れ、クーベルチュールチョコで仕上げました。
ヴァニーユ
￥194
バニラビーンズで香り高く仕上げた、バニラの優しい味わいです。
オレンジコンフィ
￥194
オレンジをスライス、シロップ煮にし、ハーフドライした自家製コンフィにスイートチョコをコーティングしました。
4位
